도쿄 시부야 숨은 맛집, 다시하야시의 정식 메뉴 솔직 리뷰

1. 시작하며

도쿄 시부야에서 점심 한 끼를 고민하는 여행객이라면, 현지 직장인들이 자주 찾는 맛집을 고려해 보는 것도 좋은 방법이다. 이번에 방문한 곳은 도큐프라자 시부야 6층에 위치한 다시하야시로, 일본 정식을 제대로 즐길 수 있는 곳이다. 특히 돼지고기 가쿠니 정식과 오늘의 엄선 회정식이 인기 메뉴로 꼽힌다. 과연 이곳은 어떤 매력을 가지고 있을까?

 

2. 다시하야시 위치 및 분위기

다시하야시는 도큐프라자 시부야에 위치하고 있다. 시부야역과 가까운 접근성이 좋아 직장인들이 점심 식사로 자주 찾는다. 내부 분위기는 모던하면서도 차분한 느낌이 강하며, 혼밥 손님도 많아 부담 없이 방문할 수 있다.

이곳이 다른 식당과 차별화되는 특징은 밥, 계란, 가쓰오부시 리필이 가능하다는 점이다. 일본식 정식을 배부르게 먹고 싶은 사람들에게 만족스러운 선택이 될 수 있다.

 

3. 인기 메뉴 소개

■ 돼지고기 가쿠니 정식 (부타노 가쿠니 테쇼쿠) - 1,600엔

돼지고기를 두껍게 조려 만든 가쿠니(角煮)가 메인으로 제공된다.

• 맛과 식감
• 고기는 젓가락으로 찢을 수 있을 정도로 부드럽지만, 지나치게 흐물거리지 않아 씹는 식감도 있다.
• 달짝지근한 간장 베이스 양념이 배어 있어 밥과 함께 먹기 좋다.
• 기름진 부위가 포함되어 있어, 시간이 지나면 기름이 굳을 수 있으므로 따뜻할 때 빨리 먹는 것이 좋다.
• 구성
• 돼지고기 가쿠니
• 돌솥밥
• 맛달걀
• 가쓰오부시, 계란, 미소된장국

■ 오늘의 엄선 회정식 (혼지츠노 겐센 사시미테쇼쿠) - 1,700엔

다섯 가지 종류의 신선한 생선회가 제공되는 정식이다.

• 맛과 특징
• 철에 따라 회 구성은 변동되지만, 방문 당시에는 다시마 절임 성게, 날개다랑어, 방어, 가다랑어 등이 제공되었다.
• 회는 전체적으로 신선하며, 감칠맛이 풍부한 다시 간장과 함께 제공된다.
• 일본 정식 특성상 양이 아주 많은 편은 아니지만, 밥과 함께 먹으면 충분한 느낌이다.
• 회를 한 점씩 밥에 올려 먹는 카이센동 스타일로 즐길 수도 있다.

 

4. 일본 정식의 매력 포인트

일본 정식의 특징은 간단하면서도 재료 본연의 맛을 살리는 조리법에 있다. 다시하야시 역시 일본 정식의 기본을 충실히 지키고 있다.

• 밥과 반찬의 균형
• 밥, 미소국, 반찬이 함께 제공되면서 한 끼 식사로 부족함이 없다.
• 심플한 조합이지만 깊은 맛
• 계란 + 가쓰오부시 + 간장 조합으로 간단한 계란밥(TKG)을 만들어 먹을 수도 있다.
• 일본식 돌솥밥
• 뜨겁게 제공되어 마지막까지 따뜻하게 먹을 수 있다.

 

5. 방문 시 유의할 점

다시하야시를 방문할 때 몇 가지 유의할 점이 있다. 보다 원활한 식사를 위해 아래 사항을 참고하면 좋다.

• 점심 시간 피해서 방문하기
• 12시 이후 직장인들 점심시간이 시작되면서 줄이 길어질 수 있다.
• 11시~11시 30분 사이 방문하면 웨이팅 없이 들어갈 가능성이 높다.
• QR 코드 주문 시스템
• 테이블마다 QR 코드가 제공되며, 이를 이용해 주문을 진행한다.
• 일본 식당들은 라인(LINE)과 연동된 경우가 많아 프로모션 알림이 자주 뜰 수 있다.
• 밥과 계란 리필 가능
• 밥과 계란이 무제한 제공되므로 양이 부족할 걱정은 없다.
• 가쿠니 정식은 빨리 먹는 것이 좋다
• 식으면 고기가 굳고 기름이 하얗게 뜰 수 있어 따뜻할 때 먹는 것이 중요하다.

 

6. 마치며

다시하야시는 일본 정식의 기본을 충실히 지킨 곳으로, 시부야에서 직장인들이 찾는 숨은 점심 맛집 중 하나다. 특히 돼지고기 가쿠니 정식과 회정식은 방문할 가치가 충분한 메뉴다.

시부야에서 맛집을 찾는다면 점심시간을 피해서 방문하는 것이 좋으며, 일본 정식을 좋아한다면 한 번쯤 가볼 만한 곳이다. 밥, 계란, 가쓰오부시 리필이 가능하다는 점도 장점으로 작용한다. 시부야에서 부담 없는 점심을 원한다면, 다시하야시를 고려해 보자.

 

 

 

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