미국 도미노피자, 한국과 비교해보니 예상 못한 맛과 차이점

시작하며

미국 여행을 하다 보면 익숙한 글로벌 프랜차이즈를 쉽게 만날 수 있다. 특히, 도미노피자는 미국에서 가장 인기 있는 피자 브랜드 중 하나로, 많은 사람이 찾는 대표적인 배달 피자이다. 하지만 한국과 미국의 도미노피자는 단순히 메뉴 차이를 넘어, 거의 다른 브랜드라고 해도 될 만큼 차이가 크다고 한다.

그래서 이번에는 미국 도미노피자를 직접 경험해보기로 했다. 한국에서 익숙한 도미노피자와 얼마나 다른지, 맛과 식감, 현지 분위기까지 생생하게 비교해보겠다.

 

1. 미국 도미노피자의 특징

미국 도미노피자는 한국과 비교했을 때 여러 가지 차이점이 있다.

1) 메뉴 구성

미국 도미노피자는 한국보다 상대적으로 단순한 메뉴를 갖추고 있다. 한국에서는 불고기 피자, 슈프림 피자, 갈릭 스테이크 피자 등 다양한 메뉴가 있지만, 미국에서는 치즈 피자, 페퍼로니 피자, 하와이안 피자, 치킨 베이컨 랜치 피자처럼 기본적인 종류가 많다.

또한, 한국에서는 도미노피자가 여러 가지 현지화된 토핑을 적극 활용하는 반면, 미국은 전통적인 피자 스타일을 고수하는 편이다.

2) 도우와 식감 차이

미국 도미노피자의 도우는 한국보다 더 바삭하고 기름기가 많다. 한국의 도미노피자는 부드럽고 쫄깃한 식감을 강조하는 반면, 미국 도미노피자는 크러스트가 더 얇고 빠삭한 느낌이 강하다. 심지어 튀긴 듯한 식감이 느껴지기도 한다.

특히, 한국 도미노피자의 경우 빵 끝부분(꼬다리)이 두껍고 폭신한 반면, 미국 도미노피자는 꼬다리가 거의 없다시피 하다.

3) 짠맛과 강한 풍미

미국 도미노피자는 한국보다 훨씬 짜고 강한 맛이 특징이다. 특히, 치즈와 페퍼로니에서 나오는 짠맛이 강한 편이며, 버팔로 윙 같은 사이드 메뉴도 전체적으로 짠맛이 강하게 느껴진다.

한국 피자는 상대적으로 달달한 맛이 강한데, 미국 도미노피자는 단맛이 거의 없고 고소하고 짠맛이 강조된다. 특히, 렌치 소스나 블루 치즈 소스를 곁들여 먹을 때 짠맛과 새콤한 맛이 더욱 강하게 느껴진다.

 

2. 미국 도미노피자 실제 후기

이번에 방문한 곳은 미국에서 평점이 높은 도미노피자 지점 중 하나였다.

1) 피자 주문 및 가격

미국 도미노피자의 가격은 한국보다 저렴한 편이다. 한국에서는 도미노피자가 상당히 고급 브랜드로 자리 잡고 있지만, 미국에서는 보다 대중적인 가격대로 형성되어 있다.

예를 들어, 라지 사이즈 페퍼로니 피자의 경우 미국에서는 약 15~20달러(약 20,000~27,000원) 정도인데, 한국에서는 비슷한 크기의 피자가 30,000원 이상 하는 경우가 많다.

2) 실제 맛 평가

① 도우의 차이

미국 도미노피자의 도우는 예상보다 더 바삭하고 기름진 느낌이 강했다. 한국의 쫄깃한 도우와는 차원이 다른 식감이었다.

② 짠맛이 강한 소스

소스에서부터 짠맛이 강했다. 특히, 버팔로 소스는 식초의 신맛과 강한 짠맛이 함께 느껴졌고, 페퍼로니 피자는 기본적으로 굉장히 짰다.

③ 소스와의 조합

렌치 소스와 블루 치즈 소스는 미국 도미노피자의 감칠맛을 더해주는 요소였다. 특히, 블루 치즈 소스는 한국에서는 쉽게 접하기 힘든 맛으로, 짠맛을 중화시켜주면서도 색다른 풍미를 더해줬다.

④ 사이드 메뉴

치킨 윙도 함께 주문했는데, 일반적인 오븐구이 치킨과 달리 빠삭한 튀김 스타일에 가까웠다. 그리고 전체적으로 짠맛이 강해서, 한국인의 입맛에는 조금 부담스럽게 느껴질 수도 있었다.

 

3. 미국 도미노피자와 한국 도미노피자의 차이점

미국 도미노피자와 한국 도미노피자는 같은 브랜드지만, 사실상 완전히 다른 피자라고 볼 수 있다.

1) 한국 도미노피자는 ‘현지화’가 많이 된 버전

한국 도미노피자는 기본적으로 한국인의 입맛에 맞춰진 형태다. 불고기 피자, 씨푸드 피자, 스테이크 피자 등 다양한 토핑이 가미되어 있으며, 도우도 쫄깃한 식감을 강조하고 있다. 또한, 한국에서는 갈릭 디핑 소스가 기본 제공되는 반면, 미국에서는 별도 옵션으로 선택해야 한다.

2) 미국 도미노피자는 ‘전통적인 피자 스타일’ 유지

미국 도미노피자는 토핑의 다양성이 적고, 기본적인 피자 스타일을 유지하고 있다. 치즈와 페퍼로니가 메인이며, 도우는 바삭하고 기름기가 많다.

3) 짠맛과 단맛의 차이

미국 도미노피자는 기본적으로 짠맛이 강하고, 새콤한 소스가 많이 사용된다. 반면, 한국 도미노피자는 단맛이 강조된 피자가 많다.

 

마치며

미국 도미노피자는 한국 도미노피자와 완전히 다른 스타일이었다. 바삭한 도우, 강한 짠맛, 새콤한 소스 등이 특징이며, 전체적으로 기름지고 강렬한 맛이 인상적이었다.

한국 도미노피자를 좋아하는 사람이라면 미국 도미노피자가 다소 생소하게 느껴질 수도 있지만, 새로운 경험으로 한 번쯤 도전해볼 만하다. 다만, 짠맛에 익숙하지 않다면 렌치 소스나 블루 치즈 소스를 곁들여 중화시키는 것이 좋겠다.

결국, 같은 브랜드라도 나라마다 현지화된 방식이 다르기 때문에, 미국 도미노피자를 경험한 후에는 한국 도미노피자가 더욱 특별하게 느껴질 수도 있을 것이다.