도쿄 나카노 현지인 추천 소스카츠동 맛집, 마가리 소스 솔직 방문기

시작하며

일본 도쿄에서 음식 탐방을 계획하고 있다면, 도쿄에서도 독특한 매력이 있는 나카노 지역을 주목할 필요가 있다. 나카노는 현지인들이 즐겨 찾는 다양한 맛집과 개성 넘치는 가게들이 밀집한 곳으로, 특히 도쿄의 트렌디한 젊은 감성과 오래된 로컬 분위기가 어우러진 공간이다.

이번에는 나카노의 대표적인 소스카츠동 전문점인 ‘마가리 소스(まがりそーす)’를 소개하고자 한다. 현지인들에게도 사랑받는 이곳은, 간판만 보고는 그냥 지나칠 정도로 작은 입구가 인상적이다. 그러나 문을 열고 들어서면 색다른 소스카츠동을 만날 수 있는 공간이 펼쳐진다.

도쿄 여행을 계획하고 있다면, 마가리 소스의 매력적인 메뉴와 현지 분위기를 함께 느껴보는 것도 좋은 선택일 것이다.

 

1. 마가리 소스 위치와 분위기

마가리 소스는 도쿄 나카노역 인근에 위치하고 있는 일본 가정식 스타일의 소스카츠동 전문점이다.

 

- 주소: 일본 〒164-0001 Tokyo, Nakano City, Nakano, 5 Chome−50−6 総芸研ビル 2F

- 구글 지도: https://maps.app.goo.gl/yQvsXNj8w2LXPsqb8

 

건물 2층에 위치하고 있어, 초행길이라면 찾기가 조금 어려울 수 있다. 입구 자체도 눈에 잘 띄지 않는 편이니, 지도와 건물 외관을 잘 확인하고 가는 것이 좋다. 2층은 소스카츠동을 즐길 수 있는 식당으로 운영되고 있고, 3층은 오픈소스라는 이름의 뮤직 바가 자리하고 있다.

특히 3층 뮤직 바에서는 힙합을 중심으로 한 다양한 음악 이벤트도 열리는 곳이라고 하니, 식사 후 음악을 즐기러 가는 것도 나카노 감성을 느낄 수 있는 방법이다.

 

2. 마가리 소스의 대표 메뉴와 구성

마가리 소스에서는 여러 가지 소스카츠동 메뉴를 맛볼 수 있다. 주요 메뉴는 다음과 같다.

• 돈가스 소스카츠동
• 치킨 소스카츠동
• 멘치카츠 소스카츠동
• 다양한 고기 종류를 조합한 정식 메뉴

기본 구성은 소스카츠동과 함께 국물, 절임 반찬이 제공되는 세트 형태이다. 주문 시 곱빼기로 요청하면 넉넉한 양으로 제공되니 참고하면 좋다.

 

3. 소스카츠동의 특징과 맛

마가리 소스의 소스카츠동은 주문과 동시에 얇게 썬 고기에 가볍게 튀김옷을 입혀 빠르게 튀겨내는 방식이다.

• 돈가스 위에 넉넉하게 소스를 두세 번 뿌려 밥과 양배추 위에 올려주는 스타일
• 기름지거나 무겁지 않고, 담백한 살코기 식감을 살린 구성
• 튀긴 후 바로 먹어도 부담스럽지 않은 깔끔한 맛

특히 마가리 소스의 소스는 점도가 있는 꾸덕한 타입이지만, 밥과 함께 먹으면 생각보다 가볍게 느껴지는 점이 특징이다.

처음 입안에 들어갈 때는 소스의 맛이 강하게 느껴지지만, 먹다 보면 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이다. 달콤한 소스와 얇게 채 썬 양배추, 그리고 적당한 수분감이 어우러져 밸런스가 잘 맞는다.

 

4. 밥과 곁들임 반찬 구성

식사와 함께 제공되는 반찬들도 음식의 전체적인 완성도를 높여준다.

• 무절임
• 매실장아찌
• 초절임 생강

이런 반찬들은 기름진 식사 사이사이에 입안을 상큼하게 정리해주는 역할을 한다. 또한, 소스카츠동에 함께 곁들여지는 겨자도 느끼함을 잡아주면서 약간의 매콤함을 더해주는 조합이다.

 

5. 마가리 소스에서 식사할 때 주의할 점

마가리 소스에서는 현금 결제만 가능하다. 카드 결제가 되지 않으니, 방문 전 반드시 현금을 준비해 가는 것이 필요하다.

또한, 소스카츠동 특성상 그릇에 소스가 흥건하게 묻어 있어, 일본식으로 그릇을 손에 들고 먹기에는 다소 불편할 수 있다. 따라서 테이블에 놓고 젓가락으로 조심스럽게 먹는 방식이 더 적합하다.

 

6. 나카노에서 함께 즐길 수 있는 디저트와 간식

마가리 소스에서 식사를 마친 후에는 근처에서 즐길 수 있는 다양한 간식과 디저트도 함께 즐기면 좋다. 나카노는 로컬 감성과 트렌디한 분위기가 어우러진 지역으로, 음식과 디저트 선택 폭도 넓다.

• 페들러스 커피: 하타가야에 위치한 유명 카페로, 식사 후 가볍게 커피를 즐기기 좋은 곳이다.
• 풀빵: 특히 겨울 시즌 한정으로 판매하는 사과 커스타드 풀빵은 꼭 맛봐야 하는 인기 메뉴이다.
• 크림치즈 단팥 풀빵: 독특한 조합으로 많은 사랑을 받고 있는 디저트이다.
• 야키니쿠 전문점: 식사 후 숯불 향이 가득한 일본식 고기를 맛볼 수 있는 장소이다.
• 카레빵 맛집: 바삭한 튀김 옷과 진한 카레가 어우러진 카레빵도 인기다.
• 고기호빵: 일본 특유의 양념으로 속을 채운 호빵으로, 간식으로 즐기기 좋다.

 

마치며

마가리 소스는 나카노 지역의 현지 분위기를 제대로 느낄 수 있는 소스카츠동 전문점이다. 일본 특유의 덮밥 문화와 개성 있는 소스카츠동 스타일이 잘 어우러져, 소스카츠동을 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 곳이다.

나카노는 마가리 소스를 포함해 다양한 로컬 맛집과 볼거리, 그리고 독특한 상점들이 가득한 지역이니, 도쿄 여행 시 시간을 내어 방문해보길 추천한다.